神秘数字马戏团在切芒果时，采用了一种极具技巧性的方法，他们所做的是将芒果放在一个固定的支架上，然后用一把锋利的刀子顺着芒果的中心线切开，此时，他们将刀子慢慢向左右摆动，来回切割，直至完全切开芒果。

这种方法不仅能确保芒果的切口整齐，而且最大程度地保留了芒果的营养和口感。这是一项相当高难度的技术，需要技巧娴熟的切割师傅才能够操作成功。