小火烧是一种中式糕点，外壳金黄酥脆，内馅松软饱满，味道甜而不腻。其制作原料主要包括面粉、糖和油，其中油要用玉米油或者花生油，这样可以使烧饼更加脆口。将面粉和油混合均匀后，揉成面团，然后在烤箱中烤制。烤制好的烧饼饼皮要薄而酥，馅料要细腻且香甜，口感独特，是一道美味的传统糕点。小火烧除了可以当零食吃外，早餐或下午茶时也是不错的选择。