拉条子煮多久取决于个人口味和面条的厚度。一般来说，拉条子需要煮10分钟左右，如果是冰箱的冻面条，则需要煮的时间长一些，以免夹生。

另外，拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且和好的面上要抹一些油，然后盖上盆或湿布醒15至20分钟，将盆或湿布取掉再用劲道和面，如是三次，正宗的新疆拌面就活好了，就等着下锅了。