炸汤圆通常使用的是冷冻汤圆。在炸制前，需要先将汤圆煮熟，以减少炸制时间并避免汤圆崩裂。具体步骤如下：

将冷冻汤圆放入沸水中煮熟，不需要完全煮熟，大约煮两分钟后即可捞出。

使用牙签在汤圆表面扎一些小孔，以便在炸制过程中能够保持形状且不会爆裂。

热锅加油，加热至筷子插入有小气泡出现时，将汤圆逐一放入锅中。

中途若发现汤圆膨胀，应立即用牙签在汤圆表面扎几个小孔以防止炸开。

炸至金黄色后，将汤圆捞出并用厨房纸巾吸去多余的油脂。