西湖捞哥是浙江杭州的特色美食品牌，创始人是杭州本地人。西湖捞哥的创始人是陈永根，他在1998年创立了这个品牌，并在杭州市区开设了第一家门店。西湖捞哥以其独特的火锅风味和优质的服务赢得了广大消费者的喜爱和口碑。如今，西湖捞哥已经成为了杭州市的知名品牌之一，也在全国范围内拥有了众多的粉丝和支持者。