视情况而定，两者均可因为夫妻注册一人公司的好处是相对简单，不需要承担太多责任，但其中涉及到无形资产归属问题需要注意；注册两人公司则需要考虑分工与协调问题，但若是两人都有充分的行业经验或专业特长，会更有利于公司的运营。

因此，应根据实际情况选择最适合自己的方案。

值得注意的是，夫妻注册公司应该注重法律方面的规范，避免出现任何合同纠纷或公司合法性问题，导致经济损失甚至牵扯到家庭稳定。