在科目一考试中，高速路路牌题目的答题技巧主要有两点：

一是要注意观察路牌颜色和形状，不同颜色和形状的路牌代表不同的信息，需要正确辨认；

二是要注意识别路牌上的符号和字母，这些符号和字母代表着不同的意义，需要根据题目要求选择正确的答案。此外，考生还需要根据题目给出的情境和内容，结合自身的常识和道路安全常识，进行综合分析得出正确的答案。