万州大瀑布位于重庆市万州区境内，是一处以瀑布景观为主的自然风景区。最适合观赏瀑布的时间是在春季和秋季，分别是3月至5月和9月至11月。

在春季，万州大瀑布周围的植被开始萌发，瀑布水流量较大，景色非常壮观。此时气温适宜，游客较少，可以更好地欣赏瀑布的美景。

而秋季则是万州大瀑布最美的季节之一，此时气温适宜，天空湛蓝，瀑布水流量也较大，景色十分迷人。此外，秋季还是观赏瀑布周边红叶的最佳时节。

需要注意的是，万州大瀑布景区内的天气变化较大，有时会出现阵雨或多云天气，建议游客带上防晒用品、雨具等，以便应对突发天气情况。