浙江的竹笋干是中国传统的食材之一，通常可以用来煲汤、炖肉、炒菜等。以下是泡发浙江竹笋干的方法：

将竹笋干用清水冲洗干净，去掉表面的杂质和灰尘。

将竹笋干放入清水中浸泡，浸泡时间视竹笋干的大小和厚度而定，一般需要 2-3 小时。

浸泡期间，可以每隔一段时间换一次水，以保持水质清洁。

当竹笋干变软、变白时，就可以捞出来了。

将捞出来的竹笋干用清水冲洗干净，去掉表面的杂质和泡出来的黑色物质。

将洗净的竹笋干放入锅中，加入适量的清水，煮开后再煮 5-10 分钟，直到竹笋干变得柔软透明。

捞出煮好的竹笋干，用清水冲洗干净，即可使用。

以上是泡发浙江竹笋干的方法，需要注意的是，不同的竹笋干品质和制作方式不同，泡发的时间和方法也会有所不同，建议根据实际情况进行调整。