大年初七是农历春节假期的第七天，对于钓鱼来说，一般来说是个不错的时机。在这一天，很多人已经结束了春节假期，开始恢复正常的生活。如果你想在大年初七钓鱼，可以选择以下几种适合的鱼类：

1. 鲫鱼：大年初七正值寒冬时节，鲫鱼是比较常见的冬季钓鱼对象，可以在江河湖泊中钓到。

2. 鲤鱼：鲤鱼也是冬季常见的钓鱼对象之一，它对水温的要求相对较低，适应能力强。

3. 鳜鱼：鳜鱼是冬季常见的淡水鱼类，它对水温的要求较高，一般生活在温暖的水域中。

4. 鳙鱼：鳙鱼是比较活跃的鱼类，喜欢在水流较快的地方活动，可以选择流域较大的河流进行钓鱼。

需要注意的是，钓鱼的成功与否还与天气、水质等因素有关，所以在选择钓鱼地点和钓鱼时间时，最好能提前了解相关信息，选择合适的条件进行钓鱼。另外，钓鱼时要遵守当地的相关规定，保护环境，爱护鱼类资源。