1.将鱼倒入大碗中清洗干净。

2.控干水加盐

3.加入胡椒粉。

4.加入料酒抓匀腌制入味。

5.加入面粉

6.锅中放油烧至六成热一个个下入鱼。

7.炸至金黄捞出。

8.锅中油温八成热下入鱼复炸捞出，这样更脆，还能逼出多余的油。

9.装盘撒些黑胡椒即可