大骨头要用盐水洗更干净。

首先要把买回来的大骨头先用清水清洗一遍，然后重新加水，倒入食盐进行清洗，然后浸泡10~20分钟。

这样就会清洗的特别干净。后把血水倒掉。开锅烧水。

水开以后把骨头下进去。把浮沫去掉。然后再下入各种香料就可以制作美味的大骨头了。