木耳拌油菜是一道营养丰富、口感清爽的凉拌菜，下面是我为您提供的一种花样做法：

原料：油菜 300 克，木耳 50 克，熟芝麻适量，蒜末适量，醋适量，生抽适量，白糖适量，香油适量。

做法：将油菜洗净，放入开水中焯水至熟，捞出沥干水分，切成小段。将木耳用温水泡发，洗净，撕成小朵。将油菜段和木耳放入碗中，加入蒜末、醋、生抽、白糖和香油搅拌均匀。最后撒上熟芝麻即可。

这道花样木耳拌油菜做法简单，口感清爽，营养丰富，非常适合夏天食用。