壶口瀑布景区路中间带有颜色是因为这里铺设了彩色石材，这些石材在阳光的照射下呈现出多彩的色彩。

这种设计不仅美观，还能增加游客的观赏体验，让景区更具特色。

同时，这种彩色石材还能够在雨天时增加摩擦力，提高路面的防滑性能，保障游客的安全。

此外，彩色路面也能够吸收更少的热量，减少路面温度，让游客在炎热的夏季也能享受到舒适的旅行体验。综合来看，彩色路面不仅美观，还具有实用性和安全性。