兰陵酒厂散酒可以通过快递发货，但需遵守相关法律法规。快递公司应具备相应的许可证和资质，且收寄的酒类需符合国家法律、法规和规定。散装酒在快递过程中存在易碎、易泄等问题，需要进行严格包装和规范化操作。同时，消费者需在合法合规的平台上购买散装酒，注意了解厂家和快递公司的资质和服务质量，确保商品安全、合格、正规。