核桃表面的灰蒙蒙是虫粪和油污等污垢，您可以用清水加少量洗涤剂轻轻擦拭，再用清水冲洗干净，最后用干净的布擦干。也可以使用专业清洁剂或橄榄油来擦拭，可以有效去除污渍并保护核桃皮。在日常使用中，您可以使用保鲜袋或密封容器来保存核桃，防止污渍附着，也可以经常清理和更换存放容器。