1. 准备材料：低筋面粉150克、泡打粉3克、细砂糖40克、鸡蛋1个、玉米油40克、盐1克、牛奶40克、芝士片适量、香葱适量。
2. 将低筋面粉、泡打粉、细砂糖、鸡蛋、玉米油、盐、牛奶混合搅拌均匀，成为面团。
3. 将面团分成小份，搓成小球状，然后压扁成小饼状。
4. 在烤盘上铺上烘焙纸，将小饼放在烤盘上，用手指轻轻按压成薄饼状。
5. 在每个薄饼上放上一小片芝士片，再撒上一些香葱。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤10-15分钟即可。
注意在烤制时不要过度，以免芝士片烧焦。另外根据烤箱型号和饼的厚度可以适当调整烤制时间。
希望这些信息对你有帮助。