赫哲族是中国少数民族之一，主要分布在黑龙江省的齐齐哈尔市等地。由于居住在严寒的环境下，赫哲族饮食以肉类为主。但是，他们有禁忌食物，其中包括狗肉、熊肉、马肉、猪肉和鸡肉等。这些禁食的肉类都是作为祭祀和仪式使用的，在日常生活中是不食用的。赫哲族传统上以狩猎和捕鱼为生，因此他们也会尊重动物，并且不浪费任何食物。总的来说，赫哲族饮食文化十分独特，是了解中国少数民族文化的重要组成部分之一。