桂花树属于亚热带植物，河南、山东等省的北方地区因冬季气温较低，常年平均温度不够桂花树生长所需的要求，因此北方不太适合桂花树生长。

当地要种植桂花树，需要采用冬季保温和防护措施，如在树周围铺上稻草、挂上遮阳棚、涂上防冻剂等等。如果条件不充分，桂花树容易受到冻害而死亡。因此，北方地区种植桂花树要做好充分的准备和防护，以确保其良好的生长和发展。