榴莲外皮可以用来做甜品。

榴莲外皮虽然不可食用，但含有浓郁的榴莲香味，可以用于制作甜品和饮料，增加食品的口感和香气。

榴莲外皮一般要洗净去除污渍后，再放入热水中煮沸，待凉后再利用，如制作榴莲冰淇淋、榴莲冻等。

此外，榴莲外皮还可以用于清洁厨房或其他家具。