在梦幻西游中，宝宝降级是一种比较特殊的情况。在宝宝升级过程中，如果不慎升级过头了，需要进行降级操作，以下是降级流程：

1. 提交申请降级：你需要先提交申请，说明你需要对宝宝进行降级操作。可以通过游戏界面右下方的“GM联系”按钮，向客服人员提交申请。

2. 等待客服审核后批准：客服收到玩家的申请后，会进行核查、审批，确认申请成功后会通知玩家进行后续操作。可能需要等待一段时间才能收到回复。

3. 收到GM信件：收到客服人员的回复后，你需要进入游戏内邮箱查收GM信件。信件中会详细说明如何操作。

4. 宝宝附身：按照GM信件中的说明，使用指定的宝宝卡对宝宝附身，此时宝宝会变回对应的宝宝，等级也会相应下降。需要注意的是，降级后的宝宝将无法重新升级为原来的宝宝。

5. 补偿：如果宝宝升级过高，需要降级到比原本低的等级，客服人员可能会根据降级的等级差，给予一定的金币或道具作为补偿。

总之，如果需要对宝宝进行降级操作，最好先提交申请并与客服人员联系，注意确认操作流程，避免操作失误或造成金币或道具浪费。