冬天夜市摆摊，在选择玩具方面首先要考虑孩子们的喜好和需求。例如：可爱的毛绒玩具、迷你的拼图玩具、可爱的人物卡通袜子等，都是孩子们喜欢的。

其次，考虑到冬天天气寒冷，可选择一些适合室内玩的小型游戏玩具，如骰子游戏、扑克牌游戏、小机械自然的飞机等。

最后，考虑到孩子们爱收集有趣元素，可以考虑在摊位上出售动漫明星卡、趣味贴纸或者手工DIY元素，这些都是孩子们比较感兴趣的。综上所述，在摆卖冬季夜市的玩具中，以上种类都是比较好卖的。