光遇圣岛巨鲲出海是在每周三和周日出现的。

因为根据游戏规则，光遇圣岛巨鲲每周定期出现两次，分别是在每周三和周日。

光遇圣岛巨鲲是游戏《光遇》中的一个特殊事件，玩家可以在特定时间前往圣岛，观赏巨鲲的壮丽景象。

巨鲲出海的时间是固定的，玩家可以根据这个时间安排自己的游戏时间，以便不错过这个特殊的活动。