多宝鱼肚上一粒一粒的疙瘩可能是鱼卵。多宝鱼（Scophthalmus rhombus），学名叫大菱鲆，是一种常见的食用鱼类。在繁殖季节，多宝鱼会产下鱼卵，这些鱼卵通常呈圆形或椭圆形，粒粒分明地分布在鱼肚上。这些鱼卵对于多宝鱼的繁殖非常重要，它们经过受精和孵化过程，最终孵化出小鱼。

如果你在烹饪多宝鱼时发现这种一粒一粒的疙瘩，不用担心，这些鱼卵是可以食用的。当然，如果你不喜欢鱼卵的味道或口感，可以在烹饪前去除它们。总之，多宝鱼肚上一粒一粒的疙瘩主要是鱼卵，这是一个正常现象。