生产经理的五大责任通常包括以下内容：

1. 生产计划和控制：负责制定和实施生产计划，并监督生产过程中的各种操作，确保生产进度和产品质量符合要求。

2. 生产成本管理：负责优化生产成本，挖掘潜力，提高生产效率和管理水平，实现生产成本的控制和优化。

3. 生产安全管理：负责制定和实施安全生产规定，确保生产现场安全，防止事故的发生，减少人员伤害和财产损失。

4. 人员管理：建立和健全员工培训体系，制定合理的考核制度，激发员工工作的热情和潜力，提高员工的生产技能和管理水平。

5. 设备维护和管理：负责设备的维护和管理，制定和实施设备保养计划和维修方案，确保设备的正常运作和延长使用寿命。