牡丹的主干数最好控制在3-5根之间。过多的主干容易导致草根竞争，影响开花效果和植株健康。在选择留几个主干时，应结合牡丹的品种、生长环境和种植目的进行考虑。一般情况下，大花牡丹和八卦牡丹可以留3-4个主干，多花牡丹和迎春牡丹可以留4-5个主干。同时，应在牡丹生长初期及时进行剪枝和疏枝，使植株形态匀称，促进植株健康生长。