这个电机牌的启动电容是由两个电容器组成的，每个电容器的容量为200微法，电压等级为250伏特。这个电容器的作用是在电机启动时，通过储存电能，将电机的起动电流降低并让电机稳定地开始工作。

其中的“uf”是微法的单位，意味着该电容器的容量为微法级别，而“V”是伏特的单位，意味着该电容器的电压等级为伏特级别。因此，这个电机牌的启动电容可以有效地减少电机启动时的冲击电流，保护电机并延长其使用寿命。