材料：

罗马花椰菜250克，胡萝卜50克，红辣椒1个

调味料：

醋1大匙，盐1小匙，糖1/2大匙

做法：

1、罗马花椰菜切成小朵，洗净；胡萝卜去皮、洗净，切片；红辣椒洗净，切斜段。

2、锅中倒入半锅水烧热，放入罗马花椰菜及胡萝卜煮熟，捞起、沥干，盛在盘中，加红辣椒和调味料搅拌均匀即可