1 头核桃的品相可以通过观察外部形态、重量和内部构造等多个方面来看。

2 头核桃的外部形态应完整光滑无破损，表面颜色呈黑褐色金黄色等，头部突出，大小规整。

重量也应相对稳定，没有明显的漏核或补核现象。

内部构造应该紧密、均匀，核仁应该充实、光亮。

3 在观察和尚头核桃的品相时，可以通过以上多个方面进行检验，综合各方面的情况来评价其品相是否优良。