【所需食物】猪五花肉、姜片、八角、八角茴香、辣椒干等

【制做流程】

1、最先大家必须把买回来的猪五花肉过一下水，生猪肉过一下水以后会越来越更为非常容易着色。往锅中倒上一些水，煮沸以后将肉放下去。直到生猪肉变成了肉粉色就可以捞出来放进一边放凉。

2、接下去解决一下食物，最先把放凉的五花肉切割成块状，放进一边预留。再准备好待会儿得用的香辛料：八角、麻椒、八角茴香、良姜、生姜片及其辣椒干。

3、随后大家就可以提前准备烧造红烧肉了，开小火锅烧热，往锅中放一些油，将八角、麻椒、良姜和辣椒干放下去炒出香味。调味品炒的一些干瘪瘪释放出香气以后撒一些白糖，大家来糖色。当锅中的料汁展现柠檬黄以后，把肉装进去，持续煸炒。把五花肉爆锅冒油，一直到五花肉变成了橙黄色，这个时候五花肉里边的油就被炒出来，这一五花肉便会很香。

4、接下去往锅中放一杯水，把生姜片放下去。倒一点儿生抽老抽，酱油在这儿用于着色，能够略微多放一点儿。略微拌和两下，盖上盖子，炖到汤干就可以了。

5、汤烧到差不多了之后，大家打开表盖煸炒两下把红烧肉收一下汁。把锅中的香辛料都捡出去，再煸炒两下就可以起锅了。那样一道美味的红烧肉就做好了，做法是否十分的简单。