梅地村的人们喝的是深度发酵的黑茶。

因为梅地村所在的安化县是黑茶的重要产区之一。

深度发酵的黑茶有较强的抗氧化和降血脂的作用，对于长寿有一定的帮助。

此外，还有一种被称为梅花香的茶，是以梅子为原料进行发酵制作的。

虽然也有一定的健康效果，但并不是梅地村所特有的长寿茶。