鲫鱼汤隔夜是否还能喝应根据情况分析，如果鲫鱼汤保存不当，鱼肉变质，隔夜后不能继续喝。若是保存得当，鱼肉尚未变质，则可以继续喝，但此时鲫鱼汤中蛋白质、维生素等营养成分，可随着放置时间的延长而逐渐被氧化，造成营养物质的流失，且口感会逐渐变差，因此不建议长期吃隔夜鲫鱼汤。