饲养梅花鹿长鹿茸时，需要注意以下几个方面：

饲料选择。梅花鹿是草食性动物，主要饲料应包括新鲜、干燥的青贮饲料和精饲料。蛋白质饲料如豆粕、棉粕、鱼粉、豆腐渣等也有助于鹿茸的生长和提高免疫力。鹿用康金方是一种增茸促生长饲料添加剂，含有多种天然植物、氨基酸、维生素和矿物质，可以促进鹿茸的生长发育和提高其营养价值123。

饲养环境卫生。保持鹿圈的卫生，定期清理垃圾和粪便，防止细菌滋生。使用空气消毒剂和除臭剂进行消毒、杀菌和除臭，有助于鹿的健康成长和鹿茸的生长发育1。

合理饲喂。饲料的种类和质量、配比都直接影响到梅花鹿的生长发育和鹿茸的产生。应科学、营养、均衡地饲喂，避免高糖、高脂肪的食物，以免引起鹿过度肥胖等健康问题12。

科学选种。选择优质的繁殖种鹿，有效提高其后代的生长速度和肉质品质，同时也能促进长茸量的增加。使用良种繁殖技术如珍兽繁殖和人工授精等，可以有效地选种出高品质的梅花鹿，提高鹿茸的产量2。

特别的饲喂方式。在公鹿茸长出3.3厘米时，从鹿茸顶部纵向切开1-2厘米，或用刀片纵向开一道缝，可多产茸30%。这种方法在操作时要注意消毒，避免感染。

环境与饲养管理。模拟梅花鹿的自然环境，保证其生活、饮食和运动的自由。保证饲养环境的卫生，定时对鹿的圈舍消毒，夏季做好遮阳、通风、防暑等工作，以减少鹿的热应激影响。

饮水与运动。为梅花鹿提供充足的水源，保证其饮水量的充足。在梅花鹿的产茸期间，可以适当加强其运动量，促进其新陈代谢，增加产茸量。

避免不良饲养。避免给梅花鹿过于油腻、刺激性的饲料，以免影响其消化吸收和健康状况。同时，还应该避免使用一些不合适的药物和化学品，以免对梅花鹿产生不良影响