鹦鹉奶粉A21和A19是两种不同的奶粉产品，它们的区别主要在于以下几个方面：

1. 年龄段：A21适用于0-6个月的幼鹦鹉阶段，而A19适用于6-12个月的幼鹦鹉阶段。

2. 营养成分：A21和A19的配方会根据幼鹦鹉的生长发育需求进行调整。一般而言，幼鹦鹉在不同的年龄段需要不同的营养元素比例。

3. 味道和口感：鹦鹉奶粉的味道和口感也有一些差异，这可能是为了迎合不同年龄段的幼鹦鹉口感偏好而设计的。

总之，选择适合幼鹦鹉年龄段的奶粉非常重要，以确保它们获得所需的营养和发育支持。建议在选择时参考宠物鹦鹉的年龄和饲养建议，并咨询兽医或专业人士的建议。