一年生黄芩是可以在山西种植的。

黄芩是一种1-2年的本草植物，其根部用于药用，具有清热燥湿、泻火解毒的功效。在中国北方多个省份，包括山西和陕西，都有种植黄芩，这两个地区占据了全国黄芩产量的70%左右。因此，山西的气候条件和土壤类型应该适宜于一年生黄芩的生长。