不能盘红。

因为猴头手串的材质和制作工艺会影响它的价格和市场价值，200元的手串可能是普通材质和简单工艺制成，无法获得高价值。

而且盘红是一种炒作手法，不一定代表它的实际价值。

另外，手串的价格是否能盘红跟市场需求和流行趋势有关，如果没有大量的需求和流行趋势的支持，即使是高质量的手串也不一定能盘红。

所以，选择适合自己的手串更重要，而不是盲目追求价格。