大年三十吃梅菜扣肉是非常好的选择。梅菜是独特的一种腌菜，口味酸甜适中，可以与扣肉相互衬托，让口感更加丰富。此外，梅菜中含有多种维生素和膳食纤维，能够促进肠胃消化功能，而扣肉则是一种高蛋白的食物，能够提供人体所需的营养元素。同时，大年三十是中国重要的传统节日，有家人团圆、举家欢庆的氛围，梅菜扣肉作为一道家常菜，有着浓厚的节日气氛，可以增添团圆感和温馨感。