历史教材的内容选择通常受到多种因素的影响，包括教学目标、课程标准、学生的年龄和背景等。关于鲁西细菌战没有出现在课本中的具体原因，可能有以下几点考虑：

1.内容篇幅限制：历史教材通常需要在有限的篇幅内涵盖广泛的历史事件和主题。可能由于篇幅限制，无法详细介绍每一个具体的事件。

2.教学重点和课程目标：教材的编写会根据教学重点和课程目标进行选择。其他历史事件或主题可能被认为更符合课程的整体目标和教学要求。

3.地区和文化差异：不同地区的教材可能会根据当地的历史背景、文化特点和教育需求进行内容选择。在某些地区，可能更强调与当地相关的历史事件。

然而，鲁西细菌战是中国抗日战争时期的一个重要历史事件，对于了解日本侵华战争的罪行和历史教训具有重要意义。学校和教育机构可以通过其他途径，如专门的历史课程、课外阅读材料、专题讲座等，向学生介绍和讲解鲁西细菌战的相关内容，以丰富学生的历史知识和认知。

此外，教育也应该鼓励学生自主学习和探究，培养他们对历史的兴趣和批判性思维能力。学生可以通过阅读相关的历史书籍、研究资料或参与相关的学术活动，深入了解鲁西细菌战等历史事件。

重要的是，通过教育让学生了解历史的多样性和复杂性，培养他们对历史的尊重和反思，以避免类似的罪行和悲剧再次发生。这样的教育对于培养公民意识、人文关怀和社会责任感具有重要意义。