在潍坊冬季适合摆摊卖的食品有热气腾腾的烤红薯、热乎乎的热饮、炖汤、烤肉串等。

红薯具有温补作用，冬季能够很好地满足市民对于热食的需求，而且价格实惠，受到广泛欢迎。冬季寒冷潮湿，市民喜欢享用热饮暖身，例如姜汤、热豆浆、热牛奶等。

炖汤和烤肉串也是冬季的热卖美食，可以提供热量以及暖胃，十分受欢迎。在冬季摆摊卖这些食品，不仅能帮助市民解决进食问题，也能为自己赚取一些额外的收入。