荷包蛋是一道简单又美味的早餐菜肴，以下是制作荷包蛋半成品的步骤：

材料：

- 鸡蛋 2 个

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 油 适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

2. 热锅加油，油热后将鸡蛋液倒入锅中，用铲子将鸡蛋液从中间向四周推开，使其成为荷包形状。

3. 中小火煎荷包蛋，直到底部变金黄色，上部凝固，但蛋黄还是液体状态。

4. 用铲子将荷包蛋翻面，继续煎另一面，直到两面都变金黄色，蛋黄熟透即可。

5. 将煎好的荷包蛋取出，放在厨房纸上吸掉多余的油份。

6. 最后，将荷包蛋切成两半，撒上一些盐和黑胡椒粉即可。

制作好的荷包蛋半成品可以保存在冰箱中，需要食用时，只需将其煎熟即可。