这个说法并不准确，非洲人吃鱼时是否吐刺取决于他们食用的鱼的种类和食用方式。

在非洲，一些鱼类的刺比较少，例如鲈鱼、鲑鱼等，这些鱼的刺比较容易处理，因此非洲人在食用这些鱼时可能不会吐刺。

另外，非洲人在食用鱼类时也会采用不同的方式，例如将鱼烤、炸、煮等，这些方式可以使鱼刺变得更加酥脆，从而更容易被食用者吞下。

需要注意的是，在一些非洲地区，人们可能会食用一些带有刺的鱼类，例如鲶鱼、鲤鱼等，这些鱼的刺比较多，因此在食用这些鱼时需要小心处理鱼刺。

总之，非洲人吃鱼时是否吐刺取决于他们食用的鱼的种类和食用方式，不能一概而论。