天棚刮石膏时，挂网可以有效地控制石膏粉尘的飞扬，避免对环境和人的危害。但是并不是必须挂网，取决于具体情况。如果周围环境已经有足够的遮挡措施或者刮石膏的区域不会对工作区域产生影响，可以不挂网。但是建议在保证工作环境安全的前提下，尽量挂网以确保工作质量和环境卫生，提高工人工作的效率。