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电白生菜糍粑包的做法
时间:2025-04-13 13:21:06
答案

制作糍粑:将糯米蒸熟后,放入石臼中捣成泥状,然后制成糍粑。

准备生菜:将生菜洗净,沥干水分,备用。

包糍粑:将糍粑放在生菜叶上,用手将糍粑压成扁圆形,然后用生菜叶将糍粑包裹起来,确保糍粑完全被生菜叶包裹住。

蒸煮:将包好的糍粑放入蒸锅中,用柴火蒸煮约20分钟左右,直到糍粑变得软糯香甜。

需要注意的是,制作电白生菜糍粑包时,糍粑一定要用柴火蒸,这样蒸出来的糍粑才更加好吃。此外,生菜要选用新鲜的,以确保口感和卫生。

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