制作糍粑:将糯米蒸熟后,放入石臼中捣成泥状,然后制成糍粑。
准备生菜:将生菜洗净,沥干水分,备用。
包糍粑:将糍粑放在生菜叶上,用手将糍粑压成扁圆形,然后用生菜叶将糍粑包裹起来,确保糍粑完全被生菜叶包裹住。
蒸煮:将包好的糍粑放入蒸锅中,用柴火蒸煮约20分钟左右,直到糍粑变得软糯香甜。
需要注意的是,制作电白生菜糍粑包时,糍粑一定要用柴火蒸,这样蒸出来的糍粑才更加好吃。此外,生菜要选用新鲜的,以确保口感和卫生。