全麦馒头的热量相对来说比较高。每100克全麦馒头中含有250大卡左右的热量，主要是用小麦制作而成，里面的小麦皮和胚芽也没有完全去除。

其中含有的膳食纤维极其丰富，适量的吃全麦馒头可以促进肠道蠕动，加速肠道内废物的排出，能够起到很好的减肥功效。

而且这种全麦馒头中的蛋白质、氨基酸含量也比较多，可以增强人体的免疫力。

其中含有的碳水化合物可以有效的促进机体对微量元素的吸收。