针对回南天房顶发霉的问题，可以尝试以下处理方法：

使用化学清洗剂：使用具有消毒和除菌效果的化学清洗剂彻底清洗屋顶表面，以去除霉菌、藻类等微生物。注意在使用化学清洗剂时，必须遵循相应的安全要求，尤其是个人防护。

清理屋顶雨水排水系统：清理和修理排水系统，确保水能够顺利排出，避免在屋顶上滞留，从而减少潮湿和发霉的可能性。

间歇通风：在下午或傍晚气候比较干燥的时候，开窗调节室内空气，降低室内湿度，有助于防止屋顶发霉。

使用石灰吸潮：在阴雨天，可以使用布料或麻袋装上生石灰后搁置在室内各处，使室内空气保持干燥。

空调抽湿：使用空调的抽湿功能可以降低室内湿度，但这种方法比较耗电，建议多采用其他环保防潮方法。

铲掉墙皮，做防水，再刮腻子刷涂料：如果屋顶发霉严重，可以考虑铲除墙皮，重做防水层，然后再刮腻子刷涂料，以防止霉菌再次生长。

请注意，在进行任何屋顶维修工作之前，请确保自己的安全，并在必要时寻求专业帮助。此外，为了防止屋顶发霉问题再次出现，建议定期检查屋顶状况，及时发现并解决问题。