多彩海苔卷的做法如下：

电饭锅下1.5杯大米，放水淘洗干净并加入适量水煲煮，20分钟后米饭就能煮好。

准备好食材，包括黄瓜、火腿肠和鸡蛋。黄瓜和火腿肠切成大小适中的条状，鸡蛋打散备用。

起油锅，倒入适量食用油，待油温升高后下入黄瓜及火腿肠翻炒1分钟盛出，炒的过程中撒入适量熟盐。

热锅再下适量油，倒入鸡蛋摊平，一分钟之内熟透即可盛出。

将摊好的鸡蛋也切成条状，和黄瓜、火腿肠一起备用。

卷帘摊开，铺上海苔片，取适量米饭均匀铺在海苔片上（末端留出3分之1处不放米）。

依次铺上黄瓜条、火腿条和鸡蛋条。

借助卷帘的力道慢慢卷起成圆条状，切开装盘即可。

以上步骤完成后，就可以享用美味的多彩海苔卷了。