元旦教师聚餐是一个很好的机会，可以让老师们聚在一起，放松身心，同时也可以增强团队凝聚力。以下是一个可能的组织方案：

确定时间和地点：选择一个合适的时间和地点是很重要的。时间应该在元旦假期期间，地点可以根据人数和场地选择适合的餐厅或会议室。

确定活动主题：可以选择一个与教育相关的主题，例如“感恩教育工作者”或“携手共进，共创未来”，以增强活动的意义和凝聚力。

准备食材和饮品：根据参与人数和预算，准备充足的食材和饮品。可以考虑各种中西式美食，以满足不同口味的需求。

安排节目：可以安排一些节目，例如演讲、表演、游戏等，以增加活动的趣味性和互动性。

签到和礼品：为每位参与的教师准备一份小礼品，并在活动开始前进行签到，以确保每位教师都能收到礼品。

拍照留念：请一位摄影师为活动拍照留念，以便日后回顾和纪念。

清理现场：在活动结束后，组织人员应及时清理现场，确保场地整洁。

以上是一个可能的元旦教师聚餐组织方案，具体细节可以根据实际情况进行调整。重要的是让每位教师都感到被尊重和关爱，增强团队凝聚力，共同为教育事业的发展而努力。