中药戥秤的使用方法包括以下几个步骤：

检查称盘和称钮是否相符，称盘是否平衡。

左手持称杆，右手取药放入称盘，提起称钮，放开，观察秤杆能否保持水平。

如存在差异，可适当增加或减少药物剂量，最终保持平衡。

称量时，一般采用减重法倒药，即一次秤总量，而后分次倒药。

使用完成后，立即清洗称盘，并将称砣放入称盘中。

使用中药戥秤时，还需注意称量的准确性和药物的混合情况，以确保药物的质量和效果。