蛇头上长毛的是鬃毛，它其实是由几条被特化的鳞片组成，而不是真正的毛发。

这些鬃毛长在蛇头上的原因与它们的生活习性有关，例如有些毒蛇的鬃毛会帮助它们更好地在草丛中隐蔽，而有些无毒蛇的鬃毛则可以帮助它们在高速奔跑时保持平衡。

除此之外，有些蛇头上的鬃毛可能也会作为某些特殊的感觉器官，帮助它们感知周围的环境。总之，蛇头上的鬃毛虽然只是看上去像毛发的东西，但却是蛇身上十分重要的一部分。