白灼汁家常做法是：

用料：蚝油生抽蒸鱼豉油料酒胡椒粉白糖清水葱丝红椒丝姜丝食用油

自制白灼汁的做法步骤：

步骤 1蚝油、生抽、蒸鱼豉油、料酒、胡椒粉、白糖、食用油、清水。煮开

步骤 2三丝＋热油

步骤 3倒入调好的汁水，完成。

白灼汁，适合白灼生菜，芥兰，蒸鱼，白灼虾等